Harem Köftesi

Malzemeler:

4 adet patates

2 adet yumurta

100 gramm rendelenmis kasar peyniri

yarim su bardagi un

1 su bardagi siviyag

2 corba kasigi galeta unu (paniermehl)

tuz

karabiber

Yapili$i:

Patatesleri haslayip, rendeleyin. Kasar peyniri ve yumurta sarilarini ekleyip, karostirin. Biraz un, tuz ve karabiber ilave ederek köftelik hamur hazirlayin. Ceviz büyüklügünde yuvarladiginiz köfteleri önce yumurta akina sonra galeta ununa bulayip, kizgin siviyagda kizartin. Üzerine kürdan saplayip yesil salata ile birlikte servis yapin.