taze Tarhana Corbasi

S.a. arkadaslar bu tarifi www.ceydamutfakta.blogspot.com sayfasinda görüp denedim. Benim cok ho$uma gitti. Size de tavsiye ederim.

Malzemeler:

1 adet sogan

3 adet domates

1 yemek ka$igi domates salcasi

2 adet carliston biber

1,5 su bardagi yogurt

3 ka$ik un

3-4 ka$ik siviyag

1 tavuk bulyon

nane

pulbiber

Ilk önce domates, sogan, domates salcasi, kirmizi biber ve biraz su ilave edip rondoda püre haline getirilir.

Bir tencereye siviyag ve un,nane konup pembelesinceye kadar kavrulur. Daha sonra püre haline getirdigimiz Malzemeler ilave edilip, 5 su bardagi konup ve bir tavuk bulyon ilave edilip karistirilir. Corba pi$ince yogurdu biraz sulandirip corbaya ilave ediyoruz. Be$ dakika daha pi$irip blenderden gecirin.

Afiyet olsun :)