tel kadayifli muhallebi

En sevdigim sütlü tatlilar arasina girdi. Hafif ve cok lezzetli. Denemenizi tavsiye ederim. Birde kizkarde$ime hediyesi icin tesekür ederim :). Cok güzel altlik ve cay/kahve bardagi. Beni düsünerek almis. Bu takimi görünce ben aklisina gelmisim :)) Küchenfee yaziyor bardakta ve altlik ta. Seni seviyorum canim Kardesim benim :). Iyiki varsin iyiki kardesimsin.

Malzemeler:

• 3,5 su bardagi süt
• 3 yemek kasigi un
• 7 yemek kasigi seker
• 1 paket vanilya
• 50 gr tereyag

üstü icin:

• 1 yemek kasigi tereyag
• 100 gr tel kadayif
• 1/2 su bardagi ceviz
• 1 tatli kasigi pudra sekeri

Ilk önce un yagda kavrulur. Sonra süt,seker ve vanilya eklenerek kaynayana kadar sürekli kari$tirilir. Pistikten sonra kuplara koyulur. Bir tavaya yag ince kiyilmis tel kadayif,ceviz ile kavrulur ve en son pudra sekeri konur. Pistikten sonra kuplara konur üzerine de kavrulmus kadayifli malzeme kökülür.

afiyet olsun

Irmik Tatlisi

Malzemeler:

10 yemek kaşığı şeker
10 yemek kaşığı irmik
1 litre süt
1/4 paket margarin
1 paket vanilya
Kakaolu bisküvi

Yapılışı:

Sütü, şekeri ve irmiği bir tencerede kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra, altını kısıp margarin ve vanilyayı ekleyip, margairn eriyinceye kadar karıştırmaya ve pişirmeye devam ediyoruz. Margarin eridikten sonra tencereyi ocaktan alıyoruz ve bir borcam kabımıza karışımın yarısını koyup üzerine hafif ıslatılmış kakaoulu biskuvilerimizi sıralayoruz. Kalan karışımı da ekleyip, buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
Arzuya göre üzerine hindistan cevizi,findik ezmesi veya parcalari, cikolata kirintilari ekleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun ...

Cikolatali Sarma Lokumu

Bu Cikolatali Sarma Lokumu aslinda ba$ka siteden okuyup yapmistim ama o sitenin sayfasini yanli$likla silmisim. Bugün www.ozguluntarifleri.com sitesinde gördüm ve sizlerle payla$mak istedim. Cok güzel bir tatli tavsiye ederim herkeze.

MALZEMELER:

1 kg sut
1 su bardagi seker
1 su bardagi un
50 gr (4 yemek kasigi) kakao
1 tatli kasigi tereyagi
1 paket vanilya
1 poset krem santi
1 su bardagi sut (krem santi icin)
Tepsi icin bolca hindistancevizi

YAPILISI:

Firin tepsisine bolca ve tepside hic bosluk kalmayacak bicimde hindistan cevizi serpin, kenarda bekletin.
Sut, un, seker ve kakao’yu bir tencerede muhallebi kivamina gelene kadar pisirin. (Göz göz olmaya ba$layinca 1-2 dakika daha kaynatip ocaktan alin)
Tereyagini ve vanilyayi ekleyip mikserde 3-4 dakika cirpin.
Onceden hazirladiginiz firin tepsisini alin ve kremayi dikkatlice ve az az hindistan cevizinin üzerine dökün.
Hemen dondugu icin ince sermeye dikkat edin.
Buyuk bir kasikla azar azar dokebilirsiniz. Eger fazla kalin yerler olursa islattiginiz kasik ya da spatulayla duzeltebilirsiniz.
Tepsi soguyunca buzdolabina alin ve 2 saat bekletin.
Krem santiyi sutle cirpin, muhallebinin uzerine incecik yayin ve tekrar dolaba alip bir gece dinlendirin.
Ertesi gun istediginiz buyuklukte dikdortgen dilimler kesin ve rulo seklinde sarin.
Catlayan yerler olursa Hindistan cevizi serpin.

Affiyet Olsun

Zenci Pastasi