Közlenmi$ biber

Kahvaltida en cok severek yedigim sicak mezelerden biri :). Siddetle tavsiye ederim deneyin.

Malzemeler:

5-6 kirmizi ve sari biber

2 yemek kasigi sivi ya

3 yemek kasigi tereyag

tuz

Yapili$i:

1.Firinda veya grillte biberler közlenir.

2.Biberler soguduktan sonra kabuklari soyulur ve dikey kesilir.

3. Tavada sivi yag ve tereyag biraz kavrulur daha sonra dikey dogranmis biberler eklenip devam kavrulur. En son olarak tuz eklenir.

Bu kadar basit ve lezzetli

afiyet olsun :)

Kiymali Taze Fasulyeli Yumurta

Soganli Yumurta

Soganli Yumurta

Malzemeler:

• 1 adet sogan
• 3 yumurta
• siviyag
• tuz
• 1 cay kasigi karabiber

Yapilisi:

Soganlari halka halka kesip bir tavaya siviya da ekleyip soganlari kavuruyoruz. Sonra karabiber, tuz ve yumurtayi ekliyoruz.

Domatesli Biberli Cökelek

Bu pratik tarif Anneme ait. Ister Kahvaltida yada ister Meze olarak sunun. Cökelek severler icin güzel bir tarif. $imdiden affiyet olsun.

Malzeme:

5 tane biber
2 tane domates
30gr.tereyag
150gr.cökelek
tuz

Yapili$i:

Ilk biberi biraz tereyagda kavuruyoruz. Sonra domatesi koyup devam kavuruyoruz ve son olarak cökelegi koyup yine devam kavuruyoruz.

Afiyet olsun

Isterseniz üzerine dere otu serpi$tirebilirsiniz

Not: Isterseniz domates katmadan da yapabilirsiniz.

Bu Sene Balkon`daki Ilk Kahvalti Keyfimiz

Kizilcik Tarhana Corbasi

Bugün size Kizilcik Tarhana Corbasi`nin tarifini verecegim. Birkac ay önce Kizilcik Tarhanasini Halam türkiye`den yollamisti sagolsun.Köyde kendileri yapmislar halamlar bu Tarhana`yi.Halami cok seviyorum canim halam benim bunu yazmadan gecemeyecegim. Ben Kizilcik corbasini ilk defa denedim ve yaptim. Bu Corba sanirim Kastamonu yöresine aitmi$ :-). Sitelerde dola$tim ve Kizilcik Tarhanasi Tariflerni gözgecirdim ve http://www.portakalagaci.com/ sitesindeki tarifi denedim. Güzel oldu denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:

çorba için:
yarım yemek kaşığı tereyağı
1 soğan
5 su bardağı su
5 yemek kaşığı kızılcıklı tarhana
tuz

Sosu için:
tereyağı
bir tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
sirke
sarımsak

hazırlanması:

1. soğanı rendeleyin. yarım yemek kaşığı tereyağı ile kavurun. 5 su bardağı soğuk suda 5 yemek kaşığı tarhanayı ezin ve soğanlara ilave edin. devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin. kaynayınca tuzu ekleyin.
2. sosu için tereyağını eritin. önce naneyi ekleyip 1-2 kez çevirin. ardından pul biberi ekleyip karıştırın. tabaklara aldığınız çorbalara tereyağlı sos, sarımsak ve sirke ekleyerek servis yapın.

Affiyet olsun

Pizza

Bir Pazar Sabah`i Kahvalti

Krep Hamuru

Bu böregi www. yemekgunlugum.blogs.com sitesinde görmüstüm denedim cok güzel oldu tavsiye ederim herkeze.

Malzemeler:

3 su bardağı un
2 su bardagi sut
2 yumurta
1/2 cay kasigi tuz
1 tatlı kaşığı şeker (isteyen)
1/2 cay kasigi kabartma tozu
2 corba kasigi sivi yag
-Unu ve kabartma tozunu derin bir kaba bosaltin, yumurtalari tek tek karistirin. Yagi,tuzu ve $ekeri ekleyin, sütle yavas yavas sulandirin.Krep hamurunun pütürsüz olmasi gerekir. --Hamurun tüm malzemelerini mikserde karistirin.

-Krepleri teflon tavada cok az tereyaginda yada siviyaginda hazirlayin. Tereyagini kizdirdiktan sonra bir kepce hamuru tavaya bosaltin ve sivi kisimlari ceperlere dogru akacaksekilde tavayi hareket ettirin. Bu tarafi pi$inca spatula ile öbür tarafini cevirip pisirin.

Affiyet olsun

Tavuk Baharatli Patatesler

Malzemeler:

patates

tavuk baharati

un (1 ka$ik)

siviyag

tuz

-Patatesleri soyup halka $eklinde dogruyoruz. Bir kaseye tavuk baharatini, birazcik tuz, un, siviyagini ka$ikla kari$tiriyoruz sonra icine patatesleri ekliyoruz hepsini karistiriyoruz. Sonra bir tepsiye döküyoruz. Firin`da pi$iriyoruz.

Affiyet Olsun

Remolade`li Tonbaligi

Malzemeler:

(1 kutu konserve tonbaligi

7 yemek ka$igi Remolade

Bir kutu konserve tonbaliginin suyunu süz ve bir kaseye bo$alt. Sonra Remolade`yi icine ekle ve hepsini karistir. Hangi tabakta servis etmek istiyorsaniz ona bosaltin ve üzerini istediginiz baharatla süsleyin. Ben Remoladeli tonbaligini aci biberle süsledim.

Affiyet Olsun