Profitol tarifi

Profitöl yapmayi birkac kere denemistim ama sonuc ba$arisizdi.Ilk evlendigim sene türkiye`ye görümcemi ziyarete gittigimizde görümcemle beraber profitol yaptik. Böylelikle profitolün püf noktalarini ögrendim ondan. Arada yaptigim tatlilar arasinda yer aliyor :). Burdan büyük görümceme tesekkür ediyorum bu güzel tarifi benle payla$tigi icin :)

Sade Mercimek Corbasi

Cok güzel oluyor bu Mercimek corbasi. Denemenizi tavsiye ediyorum pi$man olmayacaksiniz :).

Malzemeler:

1 adet sogan

1 veya 2 adet havuc

1 corba kasigi un

2 adet (Knorr) tavuk bulyon

3 yemek kasigi siviyag

Bir tencereye siviyağı ve soğani koyup kavrulur. Soğan pembeleşince 1 kaşık unu koyup birkaç kere karıştırdım.

Sonra mercimeği ve soyup küp doğradığım havucu ekleyip devam karıştırdım.

Tavuk bulyonlari da ekledikten sonra suyu ilave edip havuç ve mercimekler iyice ezilene kadar pişirdim. En son olarak pişince tuzunu ekledim ve çorbayı blenderdan geçirdim.

Corbanin üzerine dökmek icin: tavada sivi yag ve biraz tereyagini kavurdum. Sonra biraz domates salcasi ekleyip kavurdum. Daha sonra kücük dört kö$e kestigim yufkalari ekleyip devam kavurdum. Servis yaparken corbaya döktüm.

affiyet olsun

Seker hamurlu Pasta 3

Ev Tarhanasi

Selam Arkadaslar

En yakin zamanda Ev tarhanasinin fotolarini ve yapilisini yazacagim. Sayfamda bir sorun ciktigi icin yarida kaldi :(

taze Tarhana Corbasi

S.a. arkadaslar bu tarifi www.ceydamutfakta.blogspot.com sayfasinda görüp denedim. Benim cok ho$uma gitti. Size de tavsiye ederim.

Malzemeler:

1 adet sogan

3 adet domates

1 yemek ka$igi domates salcasi

2 adet carliston biber

1,5 su bardagi yogurt

3 ka$ik un

3-4 ka$ik siviyag

1 tavuk bulyon

nane

pulbiber

Ilk önce domates, sogan, domates salcasi, kirmizi biber ve biraz su ilave edip rondoda püre haline getirilir.

Bir tencereye siviyag ve un,nane konup pembelesinceye kadar kavrulur. Daha sonra püre haline getirdigimiz Malzemeler ilave edilip, 5 su bardagi konup ve bir tavuk bulyon ilave edilip karistirilir. Corba pi$ince yogurdu biraz sulandirip corbaya ilave ediyoruz. Be$ dakika daha pi$irip blenderden gecirin.

Afiyet olsun :)