Tirtikli Kurabiye

Bu tarifi http://www.pastacikiz.com/ sayfasinda gördüm,denedim cok güzel deneminizi tavsiye ederim.

Malzemeler:

2 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1/2 paket margarin (oda ısısında)

1 çay bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

2 paket vanilya

3,5 su bardağı un

ve renkli gıda boyaları

Yapılışı:

Margarini, şekeri, vanilyayı, yumurtaları bir kabın içerinde karıştırın.

Kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip, yumuşak kıvamlı bir hamur yapın.

Hamuru 3 veya 4 e ayırın (kullanacağınız renk çeşidine göre) ayırın ve her birini istediğiniz gibi renklendirin.
Tırtıl kurabiye kalıbının içine doldurup, yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.

Affiyet Olsun

Irmik Tatlisi

Malzemeler:

10 yemek kaşığı şeker
10 yemek kaşığı irmik
1 litre süt
1/4 paket margarin
1 paket vanilya
Kakaolu bisküvi

Yapılışı:

Sütü, şekeri ve irmiği bir tencerede kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra, altını kısıp margarin ve vanilyayı ekleyip, margairn eriyinceye kadar karıştırmaya ve pişirmeye devam ediyoruz. Margarin eridikten sonra tencereyi ocaktan alıyoruz ve bir borcam kabımıza karışımın yarısını koyup üzerine hafif ıslatılmış kakaoulu biskuvilerimizi sıralayoruz. Kalan karışımı da ekleyip, buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
Arzuya göre üzerine hindistan cevizi,findik ezmesi veya parcalari, cikolata kirintilari ekleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun ...

Frenküzümü Kompostosu

Balkonum`daki Güzel Ciceklerim :)

Allah`a ne kadar hamd ettsek azdir. Her bitki birbirinden güzel ve farkli. Balkonum`da oturdugum zaman Allah`a teffekür etmeden edemiyorum. Nasil yoktan varetmis Allah bu bitkileri. Hepsi toprakta yetisiyor ama farkli $ekle sahip. Bir insanin Allah`i bulmasi icin cok aramasi gerekmiyormus.Bazen insanin önünde yeterki Allah`i bulmak (idrak etmek) istesin insan.

Semiz Otu Yemegi

Malzemeler:

1 bağ semizotu

1 orta boy kuru soğan

1 kahve fincanı siviyag

1 yemek kaşığı domates
2 olgun domates

1 yemek kaşığı pirinç

Yapılışı:

1.Semizotunu yıkayıp temizleyin ve dograyin.

2. Bir tencereye siviyag koyun, yemeklik doğradığınız soğanları pembeleştirin. Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyip karıştırın.

3. Domatesleri kücük doğrayın, tencereye ekleyin. Semizotlarını da ekleyin, tuzunu atın ve tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte pişmeye bırakın.

4. Semizotu suyunu salınca 1 kaşık kadar pirinç ekleyin. Yemeğiniz kısık ateşte kendi suyuyla pişecektir. Ancak biraz daha sulu severseniz su ekleyebilirsiniz. Pirinç yumuşadıktan sonra altını kapatın.

Not: Üzerine yogurt ve pulbiber gezdirin.

Yogurt Corbasi

Malzemeler:

1 su bardağı pirinc
6 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyag yada siviyag
tuz
nane
Terbiyesi için:

1 adet yumurta
1 su bardağı yogurt
3 yemek kaşığı un

Yapilisi:

1 su bardağıPirinc suyunu çekene kadar haşlanır.
Haşlanan pirinçlere 4 su bardağı su eklenip kaynaması beklenir.
Kaynayan suya tereyağı ilave edilir.
Diğer tarafta bir kabın içinde yoğurt, yumurta ve un iyice çırpılır.
Kaynayan pirinçlerin suyundan iki kepçe yoğurtlu karışıma eklenerek iyice karıştırılır.
Terbiye yavaşça kaynamakta olan pirinçlere ilave edilir.
İyice karıştırılarak bir taşım daha kaynatılır.
En son nane ve tuz eklenip ocagin altı kapatılır.
Affiyet olsun....

Findikli Milföy Baklavasi

Malzemeler:

20 adet milföy hamuru
5 yemek kaşığı fındık
1 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrı)
Şerbeti İçin
2 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
1/2 limon

Yapılışı:
Ilk Serbeti hazirlayin. Sekerle suyu kaynatın, ocaktan almadan az önce içine 1/2 limonu sıkın. Bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.
Bir kasede fındıkla şekeri karıştırın. Milföy hamurlarının bir ucuna fındıklı karışımdan bir miktar koyun, rulonun birleşeceği uca fırça yardımıyla yumurtanın beyazından sürün ve rulo yapın.
Yaptığınız ruloları 4 parçaya kesin, fırın tepsisine dizin. Tepsideki milföylerin üzerine yumurta sarısı sürün, 200 - 250 derecede üstü kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak milföylerin üzerine, soguyan serbeti dökün.

Cikolatali Sarma Lokumu

Bu Cikolatali Sarma Lokumu aslinda ba$ka siteden okuyup yapmistim ama o sitenin sayfasini yanli$likla silmisim. Bugün www.ozguluntarifleri.com sitesinde gördüm ve sizlerle payla$mak istedim. Cok güzel bir tatli tavsiye ederim herkeze.

MALZEMELER:

1 kg sut
1 su bardagi seker
1 su bardagi un
50 gr (4 yemek kasigi) kakao
1 tatli kasigi tereyagi
1 paket vanilya
1 poset krem santi
1 su bardagi sut (krem santi icin)
Tepsi icin bolca hindistancevizi

YAPILISI:

Firin tepsisine bolca ve tepside hic bosluk kalmayacak bicimde hindistan cevizi serpin, kenarda bekletin.
Sut, un, seker ve kakao’yu bir tencerede muhallebi kivamina gelene kadar pisirin. (Göz göz olmaya ba$layinca 1-2 dakika daha kaynatip ocaktan alin)
Tereyagini ve vanilyayi ekleyip mikserde 3-4 dakika cirpin.
Onceden hazirladiginiz firin tepsisini alin ve kremayi dikkatlice ve az az hindistan cevizinin üzerine dökün.
Hemen dondugu icin ince sermeye dikkat edin.
Buyuk bir kasikla azar azar dokebilirsiniz. Eger fazla kalin yerler olursa islattiginiz kasik ya da spatulayla duzeltebilirsiniz.
Tepsi soguyunca buzdolabina alin ve 2 saat bekletin.
Krem santiyi sutle cirpin, muhallebinin uzerine incecik yayin ve tekrar dolaba alip bir gece dinlendirin.
Ertesi gun istediginiz buyuklukte dikdortgen dilimler kesin ve rulo seklinde sarin.
Catlayan yerler olursa Hindistan cevizi serpin.

Affiyet Olsun

Cicek Ekmek

Domatesli Bulgur Pilavi