Zeytinyagli Brokoli Salatasi

Malzemeler:

1 adet brokoli
1 kase yogurt
2 di$ sarimsak

süslemek icin :
zeytinyagi
pulbiber

Yapili$i:

• Brokoliler tuzlu suda ha$lanir. Cok yumu$amamasina dikkat edelim yani biraz diri kalsinlar. Brokolileri süzüp salata tabagina alalim. Üzeri icin sarimsaklari dövün ve yogurtla karistirin. Brokolinin üzerine yogurtlu sarimsagi dökün. Sonra salatanin üzerine zeytinyagi gezdirip, pulbiberle süsleyin.

Affiyet Olsun

Bon Bon

CILBIR

Cilbir Tarifi

(2 kişilik)

Malzemeler:
2 yumurta
2 çay bardağı yoğurt
1/2 çay kaşığıtuz
2 diş sarımsak
3 Su bardağı su
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kırmızıbiber

Yapılışı:

-Soğuk suyu tavaya boşaltın icine 1 cay kasigi tuz ekleyin.
Su kaynayınca içine iki yumurtayi kirin. Dikkat edin yumurtanin sarisi patlamamisi gerekiyor.

-Yumurtalar kaynarken o arada Yogurda sarimsagi ezerek karistirin ve tuzunu ekleyin. Yogurtlu sarimsagi servis tabagina bosaltin üzerine (2-3 dakika)kaynayan yumurtalari bir delikli kepçeyle alin ve yogurtlu sarimsagin üzerine yerlestirin.
-En üstünede tavada kırmızıbiberli yağ yakıp gezdirin.

Afiyet Olsun.