Frenk Üzümü Receli

Zeytinyagli Brokoli Salatasi

Malzemeler:

1 adet brokoli
1 kase yogurt
2 di$ sarimsak

süslemek icin :
zeytinyagi
pulbiber

Yapili$i:

• Brokoliler tuzlu suda ha$lanir. Cok yumu$amamasina dikkat edelim yani biraz diri kalsinlar. Brokolileri süzüp salata tabagina alalim. Üzeri icin sarimsaklari dövün ve yogurtla karistirin. Brokolinin üzerine yogurtlu sarimsagi dökün. Sonra salatanin üzerine zeytinyagi gezdirip, pulbiberle süsleyin.

Affiyet Olsun

Bon Bon

CILBIR

Cilbir Tarifi

(2 kişilik)

Malzemeler:
2 yumurta
2 çay bardağı yoğurt
1/2 çay kaşığıtuz
2 diş sarımsak
3 Su bardağı su
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kırmızıbiber

Yapılışı:

-Soğuk suyu tavaya boşaltın icine 1 cay kasigi tuz ekleyin.
Su kaynayınca içine iki yumurtayi kirin. Dikkat edin yumurtanin sarisi patlamamisi gerekiyor.

-Yumurtalar kaynarken o arada Yogurda sarimsagi ezerek karistirin ve tuzunu ekleyin. Yogurtlu sarimsagi servis tabagina bosaltin üzerine (2-3 dakika)kaynayan yumurtalari bir delikli kepçeyle alin ve yogurtlu sarimsagin üzerine yerlestirin.
-En üstünede tavada kırmızıbiberli yağ yakıp gezdirin.

Afiyet Olsun.

Bir Pazar Sabah`i Kahvalti

Krep Hamuru

Bu böregi www. yemekgunlugum.blogs.com sitesinde görmüstüm denedim cok güzel oldu tavsiye ederim herkeze.

Malzemeler:

3 su bardağı un
2 su bardagi sut
2 yumurta
1/2 cay kasigi tuz
1 tatlı kaşığı şeker (isteyen)
1/2 cay kasigi kabartma tozu
2 corba kasigi sivi yag
-Unu ve kabartma tozunu derin bir kaba bosaltin, yumurtalari tek tek karistirin. Yagi,tuzu ve $ekeri ekleyin, sütle yavas yavas sulandirin.Krep hamurunun pütürsüz olmasi gerekir. --Hamurun tüm malzemelerini mikserde karistirin.

-Krepleri teflon tavada cok az tereyaginda yada siviyaginda hazirlayin. Tereyagini kizdirdiktan sonra bir kepce hamuru tavaya bosaltin ve sivi kisimlari ceperlere dogru akacaksekilde tavayi hareket ettirin. Bu tarafi pi$inca spatula ile öbür tarafini cevirip pisirin.

Affiyet olsun

Tavuk Baharatli Patatesler

Malzemeler:

patates

tavuk baharati

un (1 ka$ik)

siviyag

tuz

-Patatesleri soyup halka $eklinde dogruyoruz. Bir kaseye tavuk baharatini, birazcik tuz, un, siviyagini ka$ikla kari$tiriyoruz sonra icine patatesleri ekliyoruz hepsini karistiriyoruz. Sonra bir tepsiye döküyoruz. Firin`da pi$iriyoruz.

Affiyet Olsun

Remolade`li Tonbaligi

Malzemeler:

(1 kutu konserve tonbaligi

7 yemek ka$igi Remolade

Bir kutu konserve tonbaliginin suyunu süz ve bir kaseye bo$alt. Sonra Remolade`yi icine ekle ve hepsini karistir. Hangi tabakta servis etmek istiyorsaniz ona bosaltin ve üzerini istediginiz baharatla süsleyin. Ben Remoladeli tonbaligini aci biberle süsledim.

Affiyet Olsun

Kaytas Böregi

Bu böregi www.kizilciksurubu.blogspot.com sitesinde görmüstüm denedim cok güzel oldu tavsiye ederim herkeze.

Malzemeler:

1 su bardagi ilik süt
yarim su bardagi ilik su
yarim cay bardagi siviyag
yarim paket yas maya
1 corba kasigi yogurt
1 cay kasigi tozseker
tuz
aldigi kadar un
ic malzemesi icin;
200 gr kiyma
2 adet orta boy kuru sogan
1 tatli kasigi biber salcasi
1 yemek kasigi domates salcasi
tuz ve karabiber
Ayrica;
1 su bardagi kadar siviyag

Yapilisi:

Ilik süte mayayi ve sekeri katip maya eriyinceye kadar karistirin.Yogurt,yarim bardak ilik su,yarim cay bardagi siviyag ve tuzu koyup aldigi kadar unu katip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun.Hamurun üstünü örtüp yarim saat kadar bekletin.Mayalandiktan sonra 15-16 bezeye bölüp elinizle yuvarlayin.Her bezeyi tabak büyüklügünde acip üzerlerine yag sürerek bohca gibi katlayin.Bütün bezelere ayni islemi uygulayin.Diger tarafta,soganlari rendeleyip bütün ic malzemelerini katip karistirin ve hazirladiginiz hamurlarin üstlerine yayin.Yaglanmis tepsinin üzerine yerlestirip kabarana kadar bekletin.Önceden isitilmis 250 dereceli firinda kizarana kadar pisirin.
AFIYET OLSUN!

Not: Ben kiyma harcina tavuk baharati ekledim öyle daha da lezzetli oluyor.

Mercimek Corbasi

Malzemeler:

1 su bardagi kirmizi mercimek
1 adet havuc
1 adet patates
1 adet sogan
1 adet biber
1 yemek ka$igi domates salcasi
1/2 yemek ka$igi biber salcasi

Baharat olarak:
kuru nane
karabiber
aci kirmizi toz biber
tuz

Yapili$i:

Ilk sogani dograyip yagda kavuruyoruz. Sonra domates ve biber salcasini ekleyip bir müddet kari$tiriyoruz. Ardindan küp dogranmi$ patatesi ve havucu ekleyip biraz kavuruyoruz. Daha sonra yikanmis mercimegi ve suyunu ve baharatlari ilave edip pi$iriyoruz. Corba pi$tikten sonra blenderden geciyoruz.

Affiyet Olsun

Gözleme (ev Yufkasi)

Un Kurabiyesi